تتميز فاكهة المشمش عن غيرها من الفواكه باستخداماتها الكثيرة في عالم الغذاء إنّ كان من ناحية تحضير المربى أو الحلويات أو حتى أنواع العصائر. هذا ويحتوي على فيتامين A و B2 و C إضافة إلى الحديد والكالسيوم. إلى جانب ذلك، يستخدم زيت بذر المشمش الذي يحتوي على مادة Olein وكمية قليلة من Glyceride of Lanolic Acid في المواد التجميلية وفي صناعة العطور.

في هذا السياق، ذكرت اختصاصية التغذية مايا غاريوس فوائد فاكهة المشمش المتنوعة على الصحة، وأبرزها:

- يعالج مشكلة الإمساك نظراً لغناه بالألياف.

- يقوي ويحافظ على سلامة البصر لأنه يحتوي على الفيتامين A.

- يساعد في عملية تنظيف الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.

- يعالج مشكلة الأنيميا وذلك لاحتوائه على الحديد ما يساعد خلايا الدم الحمراء من أداء مهامها.

- إنّ وجود فيتامين C في هذه الفاكهة يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

- يقي الجسم من الأمراض والفيروسات لأنه غني بفيتامين C الذي يقوّي جهاز المناعة.

- يحتوي المشمش على سعرات حرارية قليلة إذ تحتوي ثلاث حبات من المشمش نحو 60 وحدة حرارية.

- يعتبر من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة. وبالتالي، يحمي الجسم من السرطان.- يعزز من صحة العظام ويمنع من هشاشتها لأنه يحتوي على كميات مهمة من الكالسيوم.

- يساعد الفيتامين A الموجود في المشمش من حمايتة البشرة من الشيخوخة والتجاعيد، كما يساعد أيضاً في التخلص من حب الشباب.

- إنّ نسبة الألياف الموجودة في المشمش تساعد في تقليل نسبة الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد. وبالتالي، تنخفض فرصة الإصابة بالمشاكل القلبية.

المصدر : annahar.com